かまぼこのしそはさみ
★もう一品ほしいときやおつまみに最適です。
【作り方】
（１）板付蒲鉾１本を８枚に切り、中央に深めの切り目を入れておきます。
（２）しょうがの甘酢漬け少々を千切りにし、青じその葉８枚を縦半分に切ります。
（３）板付蒲鉾の切り目に青じその葉を入れて、しょうがの千切り、梅肉をそれぞれはさんで、２種類を一組として、レモンの薄切りとともに盛り付けます。
★はさむものは、あらく刻んだ納豆、チーズの薄切り、ほぐしたたらこなども美味しいですよ。短冊切りにして三つ葉と混ぜ、わさび酢、たらこ、梅肉などであえても美味しくいただけます。
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