かまぼこのしそはさみ

★もう一品ほしいときやおつまみに最適です。

 

sisohasami.jpg【作り方】

(1)板付蒲鉾1本を8枚に切り、中央に深めの切り目を入れておきます。

(2)しょうがの甘酢漬け少々を千切りにし、青じその葉8枚を縦半分に切ります。

(3)板付蒲鉾の切り目に青じその葉を入れて、しょうがの千切り、梅肉をそれぞれはさんで、2種類を一組として、レモンの薄切りとともに盛り付けます。

 

★はさむものは、あらく刻んだ納豆、チーズの薄切り、ほぐしたたらこなども美味しいですよ。短冊切りにして三つ葉と混ぜ、わさび酢、たらこ、梅肉などであえても美味しくいただけます。

★板付蒲鉾は、こちらからご購入できます>>>中野蒲鉾ウェブショップ

 

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