はんぺんとかぼちゃの焼き春巻き

【材料四人分】

はんぺん・・・・・・小１枚（７０グラム）

かぼちゃ・・・４分の１個（350グラム）

ピザ用チーズ・・・・・・・・・・30グラム

春巻きの皮・・・・・・・・・・・・・・・8枚

（A）------------------------------------

　　マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ3

　　牛乳・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

　　塩、こしょう・・・・・・・・・・・各少々

　　玉ねぎのみじん切り・・・・・・・・・・大さじ3

-----------------------------------------------------------

小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

★はんぺん、蒲鉾のご購入は、＞＞＞中野蒲鉾ウェブショップへどうぞ

【作り方】

（１）かぼちゃはラップをかけて電子レンジで7分加熱し、熱いうちに皮を除いてつぶします。あら熱がとれたらチーズ、（A）を加えて混ぜます。

（２）はんぺんは、７～８ミリ角に切り、（１）に混ぜます。

（３）春巻きの皮に（２）を等分して、細長くのせて巻き、水大さじ２でといた小麦粉をのりにして、巻き終わりに塗ります。

（４）フライパンにサラダ油を熱し、（３）の両面をこんがりと焼きます。好みでケチャップをつけて食べてください。

★はんぺん、蒲鉾のご購入は＞＞＞中野蒲鉾ウェブショップへどうぞ

この記事のタグ

サイト内関連記事