小松菜とちくわのあえ物

komatuna.jpg【材料四人分】

小松菜・・・・・・・・・・・・・・1束

ちくわ・・・・・・・・・・・・・・・4本

ごま油・・・・・・・・・・・大さじ1

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

ポン酢じょうゆ・・・・・・・適宜

【作り方】

(1)小松菜はざく切り、ちくわは薄くざく切りにします。

(2)フライパンにごま油を熱し、小松菜を強火でさっといため、塩を振り、ざるにとって汁気をきります。

(3)(2)とちくわを混ぜ、食べる直前にポン酢じょうゆを適量をかけます。

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