ちくわのざっくり焼き
【材料四人分】
ちくわ・・・・・・・・・・・・・・・4~5本
プロセスチーズ・・・・・・・・・4切れ
(A)--------------------------------------
水・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
小麦粉・・・・・・・・・・・・1カップ
ベーキングパウダー・・小さじ1
--------------------------------------------
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・適宜
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・適宜
【作り方】
(1)ちくわは縦半分に切ってから横半分に切り、くぼみのところに細長く切ったプロセスチーズを埋め込みます。
(2)ボウルに(A)を混ぜ、(1)にまぶします。
(3)フライパンにサラダ油を熱し、(2)の両面をさっくり焼きます。塩を振り、好みでレモン汁をかけます。
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