ちくわのざっくり焼き

tikuwa.jpg【材料四人分】

ちくわ・・・・・・・・・・・・・・・4~5本

プロセスチーズ・・・・・・・・・4切れ

(A)--------------------------------------

  水・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ

  小麦粉・・・・・・・・・・・・1カップ

  ベーキングパウダー・・小さじ1

--------------------------------------------

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・適宜

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

レモン汁・・・・・・・・・・・・・・適宜

 

【作り方】

(1)ちくわは縦半分に切ってから横半分に切り、くぼみのところに細長く切ったプロセスチーズを埋め込みます。

(2)ボウルに(A)を混ぜ、(1)にまぶします。

(3)フライパンにサラダ油を熱し、(2)の両面をさっくり焼きます。塩を振り、好みでレモン汁をかけます。

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